這是一本不能在深夜裡看的書，哈~覺得這些廚師好酷，自己組了一團單車環島，同時還加上順便尋找台灣好食材，覺得是本很有意義的書呢~
很多時候，我們接觸到食物都是已經加工後的成品，因為不了解自然而然就不會關心，我們都不關心的事，下一代怎麼可能會關心呢？發現，很多人連食材是長什麼樣子都不知道了呢。
而作者這這樣的方式讓我們認識台灣，讓我們知道那些在地的美食，因為接觸了解，而產生的溫度，我相信是絕對不一樣的拉。
http://www.books.com.tw/products/0010618678
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