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1237-16/8間歇性斷食聖經
五月參加陰瑜伽的100小時師資培訓，那個時候第一次體驗斷食，本來內心很害怕，因為那個時候身體也有一些感冒，但意外是在斷食的當下沒有什麼特別的不舒服，反而突破了一個困難的體位法，所以這份好奇種子一直埋在心裡。同時，也覺得人生很神奇，對食物一直很熱愛的我。有一天會想看斷食的書，因為教課實在不適合吃太飽，還有帶牙套後偏愛獨自慢慢吃飯的時光，或許這是另一種方法：「間歇性斷食」16小時完全不吃東西，8小時內把平日吃的東西吃完。
覺得這本書解釋的很清楚，讓人覺得斷食變成是一個很可以親近的事情，而且原來在斷食的時候更需要維持運動量，裡面後半也有教我們一些動作。
「我們太常吃，又吃得太多」
「為什麼我們不想斷食？原本，我們的祖先不需要自行決定要不要吃東西，因為有食物的時候，他們就必須吃東西讓身體強壯起來，以提高熬過下次飢荒的機會；如果沒有食物，就只能默默承受。只要有食物，我們就會不斷地吃，這是天性和本能反應，或許也是我們看到滿桌食物就停不下來的原因。自願忍受飢餓完全違反我們的本性，但即使意識到這點，問題是存在，因為如果我們決定自發性斷食，就表示每次用餐都必須克服壓力，假如你明明已經飽了，但桌上還剩下大半的食物，這時就必須忍住繼續吃的衝動。」
「在斷食期間，身體會啟動自噬機制，開始消化與回收堆積在細胞和細胞間隙中的老廢物質。這個回收機制十分奧妙。自噬作用是由日本細胞生物學家大隅良典教授所發現。他於二○一六年獲頒諾貝爾生理醫學桂冠。」
「腰部贅肉會讓我們永遠不覺得飽，因為大腦會因此無法辨識瘦素發出的『我吃飽了』的訊號。這就是為什麼肚子肥胖的人從不覺得自己吃飽了。」
「有機蔬菜所含的抗氧化劑，比傳統蔬菜多上百分之十八到六十九。…因為有機水果必須想辨法自行產生抗氧化劑來對抗不良的環境因子、害蟲與其他壓力，但傳統水果依賴殺蟲劑，因此無法自行產生這些對健康有益的物質。」
「早上為身體加滿水。早上先喝兩公升水，就能協助器官進入排毒階段，而且最好分成少量多次飲用，小腸才能有效吸收水分並放到體內。如果一次喝很多，水會直接進入大腸，干擾腸內消化作業，甚至可使體內的礦物質因而排出。」
「運動是讓營養抵達最終目的地的關鍵步驟。運動來自肌肉的動作，血流則仰賴心臟的運作，就是這麼簡單。但真正刺激的來了：我們體內最重要運輸機制其實是血液循環！養分可以透過血液循環進入細胞，廢棄物則可從器官組織中排出。」
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五月參加陰瑜伽的100小時師資培訓，那個時候第一次體
覺得這本書解釋的很清楚，讓人覺得斷食變成是一個很可以
「我們太常吃，又吃得太多」
「為什麼我們不想斷食？原本，我們的祖先不需要自行決定
「在斷食期間，身體會啟動自噬機制，開始消化與回收堆積
「腰部贅肉會讓我們永遠不覺得飽，因為大腦會因此無法辨
「有機蔬菜所含的抗氧化劑，比傳統蔬菜多上百分之十八到
「早上為身體加滿水。早上先喝兩公升水，就能協助器官進
「運動是讓營養抵達最終目的地的關鍵步驟。運動來自肌肉
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