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1362-一日三餐減醣料理：單週無壓力消失2kg的美味計劃，72道低醣速瘦搭配餐

先前朋友跟我推薦的一個社團，說裡面超多激勵人心的故事，所以他也開始減醣飲食，上了那個社團越看越好奇，而且感覺每天都吃很好，就把書買回家了。

覺得作者很厲害，這樣的飲食原理，其實就是想要減少我們體內胰島素快速的變化，而且，感覺不用過度偏食或挨餓，就比較不會有那個反覆的爆衝式飲食。讓體重不斷像翹翹板…

同時，裡面食譜教學方式還滿好懂的，不過，我佩服每日用心幫自己準備飲食的人，那感覺是優雅的準備的自己的食物，好好的品嘗...如果有這樣好好吃飯態度的人，又吃對的東西比例後，身體自然會輕盈。

忽然反省自己的飲食，這兩年慢慢轉化自己的事業重心，比較可以好好吃飯一點，以前闖南北的業務工作，雖然收入高，但很多時候是在通勤時候吃飯，很多時候也不一定知道自己吃什麼，最厲害的是以為自己很認真，忘了好好照顧身心。其實當瑜伽老師，有時候也不一定照傳統認定的吃飯規律，不過能把通勤的時間拿來慢慢吃，感覺也很好。

不過，看完這一本書後，發現或許偶爾也是要來享受為自己下廚，這樣吃的內容物比重，才能選擇更多原型食物，不然，認真想想，有時候我們外食，可能覺得自己已經吃了大餐了，但真健康嗎？

這本書其實也有教餐盤的概念，知道自己吃進去什麼，吃多少，還有幫你做好的計算表，還有如果家裡有不需減醣的人，一樣的食材只要比例調整一下就好，很貼心符合家庭不同成員。

最後，我羨慕家中有這樣用心概念煮食的人，哈~~~因為有時候最麻煩的不是煮，而是先前的準備。

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